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          法國紅酒批發教你如何品酒

          發表時間:2019-12-12
          法國紅酒批發教你如何品酒

          該如何正確品嘗葡萄酒呢?下面就由法國紅酒批發來教教大家。

          一、品酒的第一步是根據葡萄酒的顏色來判斷葡萄酒的新鮮度。要做到這一點,把半杯葡萄酒倒進郁金香的懷里,然后用你的拇指。用食指握住玻璃腳,將玻璃杯置于明亮的光線下,將玻璃杯向前傾斜,從杯子的側面觀察液體水平,觀察酒的透明度和清晰度。優質葡萄酒,液位明亮透明。然后輕輕搖動玻璃杯,觀察葡萄酒在杯子內壁滑下時的狀況。下降越慢,葡萄酒越濃,酒精和糖含量越高。高。然后,以白墻或白桌子為背景,觀察葡萄酒的顏色。白葡萄酒一般為淡檸檬黃、小麥黃或水白,紅葡萄酒色澤豐富。豐富,由淡紅色至暗紅色,黑色及紫色。

          二、氣味是品酒的第二步。首先,把酒杯傾斜到450角,到鼻子前面,在休息時聞到它的香氣。然后輕輕搖動杯子,然后把它包在嘴里。保持在鼻子和嘴巴,但不要觸摸,深呼吸和嗅覺。

          三、葡萄酒的香氣因葡萄酒的種類,釀造方法而異,但一般都有果香。張裕等國內知名企業,由于產品通過地下在酒窖中長期種植橡木桶表明,葡萄酒既有橡木的香氣,也有陳年的香氣。如果你聞到葡萄酒中有霉味或醋酸的味道,你可以斷定葡萄酒的質量很低?;蛘弑粚檳牧?。目前,國內一些“三無”小廠家生產的葡萄酒,或是經過長路顛簸和氧化變質的洋酒,都有這種怪味。

          以上內容由法國紅酒批發提供,希望對大家能有所幫助。

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